Marchio: Liberini Carni

La saucisse de boeuf produite avec des vaches alpines brunes exclusivement élevés en Italie à partir de la ferme Richiedei Pezzaze et abattus par le boucher Alebardi. Même aujourd'hui comme la recette originale de son grand-père Joseph Alebardi, la production de viande à saucisse est miroir propre et privé de tout filament nerveux, assaisonné avec du vin rouge et enfin broyé et mélangé avec de l'ail Rouge Nubie, le sel, le poivre et les épices. Ce processus vous permet d'obtenir une saucisse de la compacte de tranche, maigre et digeste avec un goût doux et délicat.