Marchio: Azienda Agricola Biologica Adamo

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Le fromage de chèvre est particulièrement digeste. La présence d’acides gras à chaîne courte et moyenne en quantité importante dans le fromage de chèvre le rend particulièrement digeste et ses protéines sont d'excellente qualité, grâce à la bonne répartition des acides aminés qui le composent. Avantage de l’affinage et de la perte en eau, les fromages affinés sont plus riches encalcium et en protéines que les fromages frais … à vous donc d’alterner en fonction de vos besoins et de vos envies.