Marchio: Casearia Sant'Antimo

: Le pro est exédié le Lundi et le Mercredi
La Mozzarella de Bufflonne est le principal produit de la Campanie, c'est un art, raffinée dans sa simplicité, elle transforme le lait en un aliment savoureux, qui est devenu un symbole de l'Italie à l'étranger et très précieuse pour la culture de ce Pays. Dans la mozzarella et ses variations infinies revit une passion pour les saveurs de cette terre antique, arrachée aux marais, mais qui des marais a transmis la reine: la bufflonne. Le goût unique, l'arôme, la fragrance sont les résultats d'un traitement long et minutieux, un traitement de tranformation artisanale du lait de bufflonne. Les gestes archaïques, le strict respect des traditions nous apportent la bonté d'un goût antique, le charme inimitable d'une saveur intemporelle. Nous pourrions vous parler de l'attention avec laquelle elle est produite afin de s'assurer qu'elle soit saine et nutritive et vous dire en combien de façons elle peut merveilleusement se combiner avec d'autres saveurs. On pourrait, oui ... mais une dégustation vaut plus que mille mots.

Produit frais qui n'utilise pas de conservateurs. Date de péremption: 7 jours