Marchio: Caseificio Gennari

Formato : 300g

Une saveur forte et intense avec des notes épicées, un soupçon d'agrumes et un arôme herbacé.

Un assaisonnement certes savoureux mais jamais piquant. De couleur or pâle, sa longue maturation a laissé sur sa pâte une structure granuleuse et minéralisée avec la typique fracture en flocons.

Nous le conseillons accompagné d'un bon miel d'acacia et d'un passito di Pantelleria : la combinaison de la saveur forte de ce condiment avec la douceur fortifiée du vin vous laissera sans voix.