Marchio: Azienda Agricola Comincioli

Cette huile d'olive extra vierge dénoyautée est obtenue exclusivement à partir d'olives Leccino cultivar, présente dans les terres du Garde du début des années 1900. Cette variété permet d'obtenir une huile équilibrée, caractérisée par des notes épicées.

Notes techniques


Appellation: Huile d'olive extra vierge dénoyautée


Catégorie: Fruité léger



Type: Monocultivar



Variété: Leccino



Rendement/100 kg d'olives: 8 - 8,5%



Litres produits: 1350



Caractéristiques organoleptiques



Acidité libre: 0,14%



Peroxydes: 4.06 meqO2 / kg



Polyphénols: 278,6 mg / kg