Marchio: Clivio degli Ulivi

: Toscano I.G.P. ( Olio )

Jaune d'or avec des reflets verts, bonne densité limpide offre un nez délicatement fruité avec des notes de la luzerne verte, mais en légère croissance par des notes de banane verte. Le goût est équilibré, corsé au final acclamé par des notes d'amande douce.

pairings
Convient parfaitement sur le vivaneau rouge avec du sel et du poisson bouilli en général, mais est également excellent sur les haricots crème Zolfini sur cuite légumes strudel et pour la préparation de pâtisseries au lieu de graisses animales.
Pour apprécier toutes les nuances que nous recommandons utilisant premières
Ville de Production: Capalbio
Récolte: Octobre 19/22
Méthode de récolte: Vendanges manuelles
Rendement: 14,2 litres / 100 kg
Acidité: 0,18%
Polyphénols: 371
Tocophérols: 370
Peroxydes: 4,92 meq. 02 / kg.

Table nutritionnel
Portion 1 cuillère à soupe de 14 ml (13,5 g)
Montant par portion% valeur quotidienne
Calories 122 kcal
Calories provenant des matières grasses 122 kcal
13,5 g de graisse 20,8%
Lipides saturés 1,4 g 6,9%
Polyinsaturés 1,1 g 1,9%
Monoinsaturés 11 g 8,8%
Cholestérol 0 g 0%
De sodium 0% 0%
Glucides tot. 0% 0%
Protéine 0% 0%