Marchio: Frantoi Cutrera

: Nouvelle Production
Cerasuola cultivée intensivement dans le centre-ouest de la Sicile surtout dans le domaine de Sciacca.



L'huile est de couleur jaune avec des reflets verdâtres et se caractérise par son fruité vert moyen à faible intensité. Au nez on sent des parfums de tomate rouge et des légumes frais. Le goût est amer et piquant en équilibre avec les sensations fruitées. Son moelleux est adéquate.



Utilisation: Idéal sur les soupes de légumes, les viandes rôties, les fromages affinés et les viandes rouges grillées.