Marchio: Frantoio Franci

Huile d'olive Extra Vierge: Villa Magra dei Franci

Région: Toscane

Zone de production: Colline de Montenero d'Orcia

Altitude: 350-450 m. dessus du niveau de la mer

Variétés: Frantoio "Correggiolo" 50%, Moraiolo 35% Moraiolo, Leccino 15%

Système de récolte: manuelle

Période de rècolte: de 15 au 31 Octobre

Système d'extraction: Frantoio Franci, cycle continu

Aspect: Filtré

Densité: fluidité moyenne

Couleur: vert, avec de reflets jaunes

Parfum: fruité intense, élégant et puissant d'olive verte, herbacé frais et piquant avec des notes d'artichaut et du cardo; d'élégantes notes de café torréfié dominent la base olfactive.

Goût: Le goût est équilibré avec une puissante et riche charge végétale où l'artichaut et le cardon dominent. Un voile amer et piquant équilibré plein de notes aromatiques persistantes.

Utilisation: à cru sur les soupes, les légumes crus ou cuits, les soupes de légumes, les viandes rouges, les bruschette, la poivrade, les pommes de terre et les oignons bouillies, le riz et le parmesan.

Formats disponibles: 0,10 - 0,25 - 0,5 - 0,75 - 3 - 5 litres.


Prix:

Sélection Unioncamere Meilleures huiles d'olive extra vierge toscanes:

Récolte: 1996, 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010.

Concours National Montiferru

Concours National Festambiente

Concours Olive d'or

Concours International "“Leone d’'Oro"”:

Prix Gran Menzione: 1999, 2000, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010.

1° Prix: Catégorie Fruité Moyen, 2001.