Ce vin blanc biodynamique alsacien, une harmonieuse Alliance de Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling, Auxerrois, Muscat et Sylvaner, captive par sa robe dorée et ses reflets brillants. Il offre un bouquet complexe de fleurs blanches, fruits à noyau mûrs et zestes d’agrumes, menant à un palais corsé, sec avec une acidité vibrante, de riches saveurs fruitées et une longue finale minérale. Elevé 12-18 mois en foudres de chêne, il est parfait avec les fruits de mer ou les viandes blanches.