De la région française d'Alsace, ce Riesling 'Grafenreben' d'Anne Marie Et Marc Tempé est un vin blanc sec vibrant. Jaune paille, il offre des arômes complexes d'agrumes et de minéraux. En bouche, il est frais, avec une acidité prononcée. Idéal avec les fruits de mer, servi à 10-12°C.
France - Alsace Vin blanc sec Riesling 100%
Anne Marie Et Marc Tempé Riesling 'Grafenreben' - 2020 750 ml
78.69 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes complexes d'agrumes, pomme verte, minéralité et nuances pétrolères évolutives.
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité marquée et une longue finale minérale.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe étroit.
Accords
Fruits de mer, poisson au four, viandes blanches, fromages de chèvre, cuisine asiatique.
Affinement
En grands fûts de chêne ou en acier inoxydable, plusieurs mois sur lies fines.
Vinification
Fermentation spontanée, pressurage doux, long séjour sur lies fines. Pratiques biodynamiques.