Name: Binner - Scarabée du Temps Passé
Brand: Binner
SKU: 33454
Price: 74.40 EUR
Availability: InStock

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Binner - Scarabée du Temps Passé

Le Scarabée du Temps Passé de Binner est une excellence alsacienne. Jaune doré, il offre un bouquet complexe de fruits exotiques et épices. Goût riche, enveloppant et minéral, fruit d'une vinification attentive et d'un long affinage. Idéal pour plats raffinés.

France - Alsace
Vin Blanc
Assemblage de Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling, Muscat

Binner Scarabée du Temps Passé - 2013
750 ml

74.40 €

Couleur

Jaune doré intense avec des reflets ambrés.

Parfum

Bouquet complexe de fruits exotiques, fleurs d'oranger, miel, épices et notes minérales.

Saveur

Riche, enveloppant, frais et sapide, avec une longue finale persistante et minérale.

Taux d’alcool

13.5% Vol.

Type de verre

Grand verre à vin blanc structuré ou Bourgogne.

Accords

Foie gras, fromages affinés, volailles élaborées, cuisine asiatique.

Affinement

Longue période en fûts de chêne, puis en bouteille pendant plusieurs années.

Vinification

Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération pelliculaire, sans filtration ni soufre ajouté.

10-12°C