Bonnaire - Blanc de Blancs Champagne Grand Cru Cramant Brut
Le Bonnaire Blanc de Blancs Grand Cru Cramant Brut est une expression sublime du Chardonnay. Avec un perlage fin, un bouquet d'agrumes et de fleurs blanches, il délecte par sa fraîcheur et son élégance. Minéral persistant, parfait pour les apéritifs ou les accords raffinés.
France - Champagne Vin Effervescent, Méthode Traditionnelle, Blanc de Blancs, Brut 100% Chardonnay
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Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes délicates d'agrumes, de fleurs blanches, de brioche et une touche minérale.
Saveur
Frais, élégant, crémeux, avec une acidité prononcée et une finale minérale persistante. Notes de pomme verte et de noisette.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à Champagne Tulipe
Accords
Excellent en apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, du poisson délicat et des sushis.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes, souvent plus longtemps pour plus de complexité.
Vinification
Méthode Traditionnelle (Champenoise), seconde fermentation en bouteille, dosage minimal.