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Bonnaire - Blanc de Blancs Brut Nature Champagne Grand Cru

Ce Champagne Bonnaire Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature est une expression pure de 100% Chardonnay. Avec une couleur jaune paille brillante et un bouquet raffiné d'agrumes et de minéralité, il offre un goût frais et vibrant. Âgé des années sur lies, il est idéal avec des huîtres ou des sushis, servi à 6-8°C en flûte.

France - Champagne
Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature
Chardonnay 100%

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Couleur

Jaune paille brillant avec de délicats reflets verdôtres et un perlage fin et persistant.

Parfum

Bouquet raffiné avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'amande fraîche et une minéralité marquée.

Saveur

Palais frais, vibrant et d'une grande élégance. Goût sec et persistant, avec une finale sapide et minérale.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte ou verre tulipe à Champagne, pour apprécier au mieux ses bulles et ses arômes.

Accords

Idéal à l'apéritif, avec des huîtres, fruits de mer crus, sushis et plats de poisson délicats.

Affinement

Minimum 3-5 ans sur lies en bouteille dans les caves de craie, pour plus de complexité et de finesse.

Vinification

Pressurage doux des raisins Grand Cru, fermentation en cuves d'acier inoxydable, puis seconde fermentation en bouteille (Méthode Champenoise).

6-8°C