Le Bourgeois-Diaz 'M Champagne, Brut Nature 100% Pinot Meunier, présente une robe jaune paille brillante et un perlage fin. Parfum intense de fruits rouges, notes florales et minéralité. En bouche, il est frais, vibrant, savoureux et persistant. Vieilli 36+ mois sur lattes, idéal à 8-10°C à l'apéritif ou avec des fruits de mer.
France - Champagne Champagne Brut Nature Pinot Meunier 100%
Bourgeois-Diaz 'M Champagne - n.v. 750 ml
86.53 €
Couleur
Jaune paille brillant aux reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Intense de fruits rouges croquants, agrumes, notes florales, pâtisserie et levure, avec des touches minérales.
Saveur
Frais, vibrant et savoureux, avec une excellente acidité. Fruité, équilibré et avec une finale longue et minérale.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe à Champagne, pour apprécier au mieux son perlage et ses arômes.
Accords
Parfait en apéritif, avec des huîtres, fruits de mer, sushis, viandes blanches délicates et fromages frais.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille, suivi de 6 mois supplémentaires après dégorgement.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves inox et petits fûts, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).
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