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Bourgeois-Diaz - BD'3CC Brut Nature Champagne

Le Bourgeois-Diaz BD'3CC Brut Nature Champagne est une Méthode Classique de Pinot Noir, Meunier, Chardonnay. Jaune paille brillant, perlage fin. Arômes d'agrumes, fruits blancs, minéraux. Goût frais, vibrant, minéral, sans dosage. Idéal en apéritif ou avec fruits de mer, servi 8-10°C. Affiné 36+ mois.

France - Champagne
Vin effervescent Méthode Classique Brut Nature
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Bourgeois-Diaz BD'3CC Brut Nature Champagne - 2017
750 ml

111.55 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.

Parfum

Notes d'agrumes, de fruits à chair blanche, des touches florales, de minéralité et des nuances de levure et de pâtisserie.

Saveur

Frais, vibrant et minéral, avec une acidité équilibrée et une finale longue et harmonieuse, pure expression du terroir.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte tulipe

Accords

Excellent en apéritif, avec des fruits de mer, huîtres, sushi, plats de poisson légers et fromages frais.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes, souvent plus, pour développer complexité et structure.

Vinification

Méthode Champenoise, fermentation en cuve inox/bois, seconde fermentation en bouteille, sans dosage (Brut Nature).

8-10°C