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Bourgeois-Diaz - BD'3CC Brut Nature Champagne Magnum

Le BD'3CC Brut Nature Champagne Magnum de Bourgeois-Diaz est un classique Brut Nature. Jaune paille avec une bulle fine, il offre des arômes complexes d'agrumes et de brioche. En bouche, il est frais, sec et minéral. Parfait à l'apéritif ou avec des fruits de mer, il exprime l'authenticité de la Champagne.

France - Champagne
Champagne Brut Nature (Méthode Traditionnelle)
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay à parts égales (env. 1/3 chacun).

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Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés et un perlage très fin et persistant.

Parfum

Bouquet complexe et raffiné avec des notes d'agrumes, de fruits blancs, de brioche, de croûte de pain et de subtiles nuances minérales.

Saveur

Extrêmement sec, frais et vif, avec une structure élégante et une minéralité remarquable menant à une finale longue et persistante.

Taux d’alcool

12.5% Vol.

Type de verre

Flûte ou verre tulipe.

Accords

Idéal en apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, des sushis, du tartare de poisson et des fromages frais à pâte molle.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes, suivi d'une période de repos en bouteille après le dégorgement.

Vinification

Méthode Traditionnelle avec fermentation en cuve et en bouteille, sans ajout de sucre après le dégorgement (Brut Nature).

8-10°C