Domaine Le Puy De L'ours Savigny Les Beaune Village Blanc Les Goudelettes

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Domaine Le Puy De L'ours - Savigny Les Beaune Village Blanc Les Goudelettes

Le Domaine Le Puy De L'ours Savigny Les Beaune Village Blanc Les Goudelettes est un vin blanc sec de Bourgogne, 100% Chardonnay. Il présente une robe jaune paille brillante et offre des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de minéralité. En bouche, il est frais, équilibré et persistant, idéal avec les plats de poisson et de volaille. En partie élevé en fût de chêne, il se sert à 10-12°C.

France - Bourgogne
Vin Blanc Sec
Chardonnay

Domaine Le Puy De L'ours Savigny Les Beaune Village Blanc Les Goudelettes - 2023
750 ml

87.00 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets dorés.

Parfum

Bouquet complexe d'agrumes, de fleurs blanches, de noisettes grillées et une minéralité crayeuse distincte.

Saveur

Frais et vibrant, avec une acidité agréablement équilibrée, des notes de citron, de pomme verte et une finale longue et minérale.

Taux d’alcool

13% vol.

Type de verre

Grand verre à Bourgogne pour vins blancs, large et ventru.

Accords

Idéal avec les fruits de mer, les poissons nobles au four ou grillés, la volaille en sauce crémeuse et les fromages de chèvre frais.

Affinement

En partie en fûts de chêne français pendant 8-12 mois, avec batonnage régulier, en partie en cuves d'acier inoxydable.

Vinification

Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en fûts de chêne et/ou acier, suivie d'une fermentation malolactique.

10-12°C