Domaine Roger Belland - Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc
Ce Premier Cru du Domaine Roger Belland est un chef-d'œuvre de Bourgogne. Un blanc élégant et structuré, issu de raisins Chardonnay, qui captive par son bouquet complexe et une persistance en bouche extraordinaire. Idéal pour les occasions spéciales et les accords raffinés.
France - Bourgogne Vin Blanc Sec, Premier Cru Chardonnay
Domaine Roger Belland Chassagne-Montrachet Morgeot-Clos Pitois 1er Cru Blanc - 2022 750 ml
154.81 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés
Parfum
Bouquet complexe et intense avec des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes, de fleurs, de beurre, d'amande grillée et une minéralité marquée
Saveur
Élégant, structuré, d'un grand équilibre et d'une belle persistance. Fraîcheur vive, minéralité et une longue finale aromatique
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Bourgogne pour les vins blancs de prestige
Accords
Idéal avec poissons nobles, crustacés, fruits de mer, viandes blanches en sauce crémeuse et fromages affinés
Affinement
En fûts de chêne français (barriques) pendant 12-18 mois, suivi d'un repos en bouteille pour affiner sa complexité
Vinification
Fermentation alcoolique en fûts de chêne, souvent avec fermentation malolactique. Élevage sur lies avec batonnage pour la structure