Le Domaine Weinbach Maceration Vogelgarten Intrant est un vin orange alsacien exceptionnel. Produit avec Pinot Gris, Gewürztraminer et Muscat, il offre une couleur ambrée, un parfum complexe d'abricot et d'épices, et une saveur structurée avec des tanins fins et une longue finale minérale. Idéal pour des accords audacieux, c'est une expression unique du terroir biodynamique de Weinbach.
France - Alsace Vin Blanc de Macération (Orange Wine) Pinot Gris, Gewürztraminer, Muscat
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Couleur
Ambré intense aux reflets orangés
Parfum
Bouquet complexe, notes d'abricot sec, d'épices douces, d'écorce d'orange et de touches florales
Saveur
Riche et structuré, avec des tanins délicats, une aromaticité intense et une finale longue et minérale
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc ou verre de dégustation universel
Accords
Plats épicés, cuisine ethnique, fromages affinés, viandes blanches et fruits de mer
Affinement
En grands foudres de chêne et/ou cuves en béton pendant plusieurs mois
Vinification
Fermentation spontanée avec longue macération pelliculaire, sans filtration et sulfites minimaux
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