Name: Dönnhoff - Tonschiefer Riesling Trocken
Brand: Dönnhoff
SKU: 34405
Price: 42.89 EUR
Availability: InStock

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Dönnhoff - Tonschiefer Riesling Trocken

Le Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken, du Nahe (Allemagne), est un blanc sec vibrant. Arômes minéraux d'ardoise et d'agrumes. En bouche, il est frais, minéral et persistant. Âffiné en acier, servi à 8-10°C. Idéal avec le poisson.

Allemagne - Nahe
Vin blanc sec
Riesling

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken - 2023
750 ml

39.37 €

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken - 2024
750 ml

42.89 €

Couleur

Jaune paille lumineux avec de brillants reflets verdâtres.

Parfum

Notes minérales d'ardoise, d'agrumes frais, de pomme verte et des touches herbacées. Profond et invitant.

Saveur

Frais, sec, avec une acidité vibrante et une minéralité marquée qui se prolonge en finale.

Taux d’alcool

12,0% - 12,5% vol.

Type de verre

Verre à Riesling ou verre tulipe de taille moyenne pour exalter les arômes minéraux et fruités.

Accords

Idéal avec les fruits de mer, le poisson vapeur, les viandes blanches légères, les plats asiatiques ou les fromages frais de chèvre.

Affinement

Principalement en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la minéralité du cépage.

Vinification

Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable pour maintenir intactes les caractéristiques variétales.

8–10°C pour exprimer au mieux sa vivacité et son profil aromatique.