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Fernand Engel - Crémant d'Alsace Trilogie

Fernand Engel - Crémant d'Alsace Trilogie

Crémant d'Alsace Trilogie Fernand Engel: mousseux méthode traditionnelle d'Alsace. Assemblage Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir. Jaune paille, arômes de fleurs blanches, agrumes, brioche. Frais, crémeux.

France - Alsace
Crémant d'Alsace (Vin Mousseux Méthode Traditionnelle)
Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir


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Couleur
Jaune paille pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes.
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, pomme verte, notes de pain grillé et de brioche.
Saveur
Frais, élégant, crémeux, avec une bonne acidité et une finale fruitée persistante.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à vin de type Tulipe étroit
Accords
Apéritif, fruits de mer, crustacés, plats de poisson, viandes blanches, desserts légers.
Affinement
Sur lattes pendant un minimum de 12 mois.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).
6-8°C