Name: Fernand Engel - Praelatenberg de Kintzheim Riesling Grand Cru
Brand: Fernand Engel
SKU: 34634
Availability: InStock

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Fernand Engel - Praelatenberg de Kintzheim Riesling Grand Cru

Le Praelatenberg Riesling Grand Cru de Fernand Engel est une expression sublime de l'Alsace. Jaune paille, il enchante par ses parfums d'agrumes et minéraux. Frais, vibrant, savoureux en bouche, avec une persistance remarquable. Parfait avec les fruits de mer et le poisson.

France - Alsace
Vin Blanc Sec
Riesling

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Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.

Parfum

Intense, agrumes (citron, pamplemousse), notes minérales (silex), fleurs blanches, nuances de fruits exotiques.

Saveur

Frais, vibrant, minéralité marquée, longue persistance, finale savoureuse.

Taux d’alcool

13% vol.

Type de verre

Verre à Riesling ou verre à vin blanc de taille moyenne.

Accords

Fruits de mer, crustacés, poissons nobles, viandes blanches délicates, fromages de chèvre, cuisine asiatique.

Affinement

En cuves d'acier inoxydable, souvent avec élevage sur lies.

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation contrôlée en acier, élevage sur lies fines.

10-12°C