Le Gérard Bertrand Castellum est un vin rouge du Languedoc Roussillon, France, une expression puissante de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Avec une couleur rubis intense, il séduit par des parfums de fruits noirs mûrs, de poivre noir et de réglisse. En bouche, il est plein, structuré avec des tanins veloutés. Idéal avec les rôtis et les fromages.
France - Languedoc Roussillon Vin Rouge Syrah, Grenache, Mourvèdre
Gérard Bertrand Castellum - 2019 750 ml
31.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits noirs mûrs, épices (poivre noir), notes de réglisse et d'herbes méditerranéennes
Saveur
Plein, structuré, tanins veloutés, persistant avec des rappels fruités et épicés
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats méditerranéens savoureux
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne
Vinification
Égrappage, fermentation à température contrôlée, longue macération, puis élevage en barriques