Le Castellum Sauvignon Blanc de Gérard Bertrand est un vin blanc sec du Languedoc. Jaune paille, il offre des arômes intenses d'agrumes et de fruits tropicaux. Frais, équilibré et minéral en bouche, il est parfait avec les poissons, fruits de mer et fromages frais. Élevé en acier pour une fraîcheur maximale.
France - Languedoc Vin Blanc Sec Sauvignon Blanc
Gérard Bertrand Castellum Sauvignon Blanc - 2023 750 ml
31.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts.
Parfum
Notes intenses d'agrumes, de fruit de la passion, de groseille à maquereau et de fleurs blanches.
Saveur
Frais, vif, avec une acidité équilibrée et une finale persistante et minérale.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Fruits de mer, poisson grillé, fromages de chèvre, salades d'été.
Affinement
Court élevage en cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur.
Vinification
Récolte nocturne, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.
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