Le Gérard Bertrand Rivesaltes Legend Vintage est un vin doux naturel français exceptionnel de la région Languedoc-Roussillon, principalement élaboré à partir de Grenache Noir. Il présente une couleur ambrée intense aux reflets cuivrés. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits confits, noix, miel, tabac et épices exotiques. En bouche, il est riche et enveloppant, avec une douceur équilibrée par une acidité vibrante, menant à une longue finale. Élevé pendant des décennies en fûts de chêne, ce vin est idéal avec les fromages bleus, le foie gras ou comme vin de méditation. Servir à 12-14°C dans un verre à vin doux.
France - Languedoc-Roussillon Vin Doux Naturel (VDN) Grenache Noir
Gérard Bertrand Rivesaltes Legend Vintage - 1979 750 ml
203.32 €
Gérard Bertrand Rivesaltes Legend Vintage - 1977 750 ml
231.30 €
Gérard Bertrand Rivesaltes Legend Vintage - 1974 750 ml
258.75 €
Gérard Bertrand Rivesaltes Legend Vintage - 1969 750 ml
300.00 €
Couleur
Ambré intense aux reflets cuivrés.
Parfum
Notes complexes de fruits confits, noix, miel, tabac et épices exotiques. Intense et persistant.
Saveur
Riche, enveloppant, avec une douceur équilibrée par une acidité vibrante. Longue finale de fruits secs et épices.
Taux d’alcool
16-17° vol
Type de verre
Verre à vin doux ou verre tulipe.
Accords
Fromages bleus, foie gras, desserts au chocolat, tartes aux fruits secs, vin de méditation.
Affinement
Long élevage en fûts de chêne, même pendant des décennies, pour développer complexité et structure.
Vinification
Raisins récoltés à pleine maturité, fermentation stoppée par l'ajout d'alcool vinique (mutage), puis élevage oxydatif.