Marchio: Golan Heights Winery

Formato : 0.75 Lt.

La société Golan Heights Winery est basée en Galilée, dans la ville de Katzrin, sur les hauteurs homonymes. Le premier vignoble a été planté en 1976, tandis que la cave a été construite en 1983 par quatre kibboutz (village collectiviste) et autant de moshavim (communautés coopératives). La Golan Heights Winery s'est immédiatement distinguée pour la production de vins casher de grande valeur, produits pour la plupart sur des sols volcaniques, fortement liés à la tradition : leurs marques Yarden, Gamla, Golan et Hermon portent des étiquettes représentant la lampe à huile symbole de l'ancien État d'Israël. YARDEN est l'entreprise phare du groupe : son nom provient de la traduction en hébreu du fleuve Jourdain. Le premier vin produit a été, en 1984, le Sauvignon Blanc. Le GOLAN tire son nom du plateau du Golan, formé par de lointaines éruptions volcaniques. Ses vins sont produits pour satisfaire un consommateur jeune et soucieux de la qualité. Les vins de GAMLA tirent leur nom d'une ancienne ville qui est entrée dans l'histoire pour avoir tenté de bloquer l'avancée romaine vers Jérusalem. Les vins HERMON doivent leur nom au massif montagneux situé à la frontière entre Israël, la Syrie et le Liban, dont le plus haut sommet atteint 2 814 m. Les vins HERMON sont complexes et structurés.