Marchio: Henriet-Bazin

Région : Champagne, France

Cave : Henriet-Bazin

Cépage : Pinot Noir

12,5% vol.

Température de service : 6-8°C

Notes de dégustation : Robe or jaune aux reflets jaune paille. Le nez est concentré. Il évoque les biscuits, les toasts, le beurre, le cassis. Le brassage de la flûte lui confère des arômes de cacahuètes, de poivre noir, de muscade avec le parfum de pivoine. En bouche, il est frais et fruité, avec une effervescence crémeuse. Le vin remplit le palais de manière sphérique de patine, de puissance et de matière sèche. La densité fruitée lui confère une touche croquante rappelant la prune et la mirabelle.

Accords: Excellent en combinaison avec du porc, du poisson, des fruits de mer, des fromages à pâte molle et à l'apéritif.