Marchio: Henriet-Bazin

Région : Champagne, France

Cave : Henriet-Bazin

Cépage : 70% Pinot Noir 30% Chardonnay

12,5% vol.

Température de service : 6-8°C

Notes de dégustation : En bouche, il est riche et frais avec une effervescence crémeuse et fondue. Le Champagne développe une matière pulpeuse, fruitée et enrobée, soutenue par l'acidité des fruits charnus. La bouche est orchestrée autour d'une minéralité argilo-calcaire qui lui confère un volume fruité et vineux, avec une sensation de luxure en équilibre avec une structure granuleuse transmise par une fraîcheur orangée. La finale riche et fondante est livrée avec une matière sèche tactile et savoureuse qui invite à table.

Accords: Excellent en combinaison avec des plats de viande blanche, volaille.