Jean-Luc Colombo - Syrah Crozes-Hermitage Les Fées Brunes
Ce Syrah Crozes-Hermitage de la Vallée du Rhône, France, est rubis intense. Arômes de fruits noirs, épices; goût structuré, tanins fins et persistant. Êlevé en fût de chêne. Idéal avec viandes et fromages. Servir à 16-18°C.
France - Vallée du Rhône Vin Rouge, Sec 100% Syrah
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits noirs, poivre, épices, olives noires, notes de garrigue et vanille.
Saveur
Intense, structuré, tanins fins, finale persistante avec des notes épicées et fruitées.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins importants (type Bordeaux/Rhône).
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats méditerranéens épicés.
Affinement
Partie en cuve inox, partie en fûts de chêne pendant 12-14 mois.
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée, suivie d'une malolactique.
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