Jean-Luc Colombo - Côtes du Rhône Les Abeilles de Colombo Blanc
Un blanc charmant du Rhône. Assemblage de Roussanne, Clairette et Grenache Blanc, il offre des arômes frais de fleurs blanches, de fruits et d'agrumes. Équilibré, rond et persistant, idéal pour des plats légers.
France - Côtes du Rhône, Vallée du Rhône Vin blanc sec Roussanne (50%), Clairette (30%), Grenache Blanc (20%)
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Couleur
Or pâle aux reflets verdâtres
Parfum
Notes florales (chèvrefeuille, acacia), fruits blancs (poire, pêche), agrumes et une touche minérale
Saveur
Frais, rond, élégant, avec une bonne acidité et une finale persistante de fruits et de fleurs
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Fruits de mer, poissons grillés, volailles, salades, fromages de chèvre, cuisine méditerranéenne
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et les notes fruitées
Vinification
Pressurage direct, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable. Pas de fermentation malolactique.
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