Name: Jean-Philippe Fichet - Chassagne-Montrachet
Brand: Jean-Philippe Fichet
SKU: 41167
Price: 134.40 EUR
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Jean-Philippe Fichet - Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet Fichet, Chardonnay de Bourgogne. Jaune doré, arômes de fleurs blanches, beurre, noisette. Structuré, crémeux, élégant avec une acidité équilibrée et une longue finale. Élevé en barriques, parfait avec poissons et fromages.

France - Bourgogne
Vin Blanc Sec
Chardonnay

Jean-Philippe Fichet Chassagne-Montrachet - 2022
750 ml

134.40 €

Couleur

Jaune doré brillant, parfois avec des reflets verdâtres.

Parfum

Bouquet complexe : fleurs blanches, beurre frais, noisette grillée, agrumes et minéralité.

Saveur

Structuré, élégant, crémeux, avec une acidité équilibrée et une finale longue et persistante.

Taux d’alcool

13,5% vol.

Type de verre

Grand verre à vin blanc de Bourgogne.

Accords

Poissons nobles, crustacés, viandes blanches en sauce, fromages affinés.

Affinement

En fûts de chêne pendant 12-18 mois, potentiel de garde de plus de 10 ans.

Vinification

Pressurage doux, fermentation et élevage en fûts de chêne. Fermentation malolactique réalisée.

12-14°C