Jean Velut L'oubliée Extra Brut est un Champagne français, 100% Pinot Noir. Couleur dorée, bulles fines. Parfum de fruits rouges, agrumes et brioche. En bouche, il est frais, sec et minéral, avec une longue finale. Idéal avec les fruits de mer.
France - Champagne Champagne Extra Brut 100% Pinot Noir
Jean Velut L'oubliée Extra Brut Champagne - n.v. 750 ml
101.46 €
Couleur
Jaune doré brillant avec des bulles fines et persistantes.
Parfum
Notes de fruits rouges, d'agrumes, d'amande grillée et de brioche, avec des nuances minérales.
Saveur
Frais, sec et minéral, avec une bonne structure et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre Tulipe à Champagne.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, les huîtres, les sushis, en apéritif et les fromages frais.
Affinement
Minimum 48 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, fermentation en cuve inox et bouteille selon la méthode traditionnelle. Faible dosage.
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