Marchio: Louis Roederer

Formato : 3 lt.

Gradazione : 12%

Région : Champagne, France

Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

Température de service : 6-8°C

Élevage : 12% de vins de réserve en fûts de bois

Vinification : 34% réserve perpétuelle, fermentation malolactique réalisée à 34%

Notes de dégustation : Jaune doré pâle aux reflets verdâtres, perlage fin et persistant. Notes florales, fruitées, zestes d'agrumes, silex, levures, noisettes grillées, très persistantes, presque fumées. Sec, avec une acidité marquée, belle structure, fruits secs, amandes grillées, pain cuit au four, brioche, fruits confits, très savoureux, finale très minérale.

Accords : Idéal à l'apéritif et tout au long du repas, crudités aux huîtres, fruits de mer, entrées aux fruits de mer blancs