Le Marguet Les Saints Rémys est un Champagne Grand Cru 100% Pinot Noir, issu d'un seul vignoble à Ambonnay. Avec sa robe jaune paille et son perlage fin, il offre des arômes complexes de fruits rouges et minéraux. En bouche, il est frais, vibrant et Brut Nature, avec une finale longue et salée. Idéal pour sublimer fruits de mer et crustacés.
France - Champagne Vin Mousseux Méthode Classique Brut Nature Grand Cru 100% Pinot Noir
Marguet Les Saints Rémys Champagne Grand Cru - 2018 750 ml
162.60 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets dorés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges, d'agrumes, de fleurs blanches, de minéraux, avec des touches de levure, de croûte de pain et d'épices légères.
Saveur
Frais, vibrant et d'une grande structure, avec une acidité bien équilibrée et une finale longue, salée et minérale. Brut Nature.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte large ou verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Huîtres, fruits de mer, crustacés, sushi, fromages à pâte molle, viandes blanches délicates ou comme apéritif raffiné.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes, souvent plus longtemps, en cave.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation spontanée avec levures indigènes, partie en fûts de chêne, vieillissement sur lattes en bouteille (Méthode Classique). Zéro dosage (Brut Nature).
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