Michel Arnould & Fils - Cuvée Mémoire de Vignes Champagne Grand Cru
Le Michel Arnould & Fils Cuvée Mémoire de Vignes est un Champagne Grand Cru exceptionnel. Élaboré à partir de 75% Pinot Noir et 25% Chardonnay de vieilles vignes, il vieillit 5 ans sur lattes. Il présente une robe jaune dorée, un bouquet complexe de fruits rouges et brioche, et une saveur élégante et persistante. Parfait pour célébrer, il se marie avec les fruits de mer et les viandes blanches. Servir à 8-10°C.
France - Champagne Vin Mousseux Grand Cru Méthode Traditionnelle 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay de vieilles vignes
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Couleur
Jaune doré brillant avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet complexe, notes de fruits rouges, brioche, fruits secs et minéraux.
Saveur
Élégant, corsé, frais, avec une bonne structure et persistance. Finale salée.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou verre à tulipe
Accords
Excellent en apéritif, avec les fruits de mer, crustacés, viandes blanches et fromages affinés.
Affinement
Minimum 5 ans sur lattes dans les caves historiques.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves inox et partiellement en barriques. Seconde fermentation en bouteille.