Le Paul Bara Annonciade est un Champagne Grand Cru Extra Brut exceptionnel, 100% Pinot Noir. Ce vin incarne la quintessence du terroir de Bouzy. Avec sa couleur brillante et son perlage fin, il offre des arômes complexes et une bouche intense, élégante, avec acidité vive et finale persistante. Idéal pour célébrer.
France - Champagne Champagne Grand Cru, Extra Brut Pinot Noir
Paul Bara Annonciade Cofanetto - 2008 750 ml
295.20 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes complexes de fruits rouges mûrs, agrumes confits, noisettes grillées, miel et minéraux crayeux.
Saveur
Intense, élégant, structuré avec une acidité vive, une minéralité marquée et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou, mieux, un verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec fruits de mer, crustacés, huîtres, sushi, fromages affinés, volailles délicates.
Affinement
Au moins 6-8 ans sur lies.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier, malolactique partielle ou absente, assemblage, référmentation en bouteille.
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