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Paul Clouet - Blanc de Noirs Champagne Grand Cru Bouzy MV

Paul Clouet Blanc de Noirs Grand Cru Bouzy MV, sublime Pinot Noir. Jaune doré, arômes de fruits rouges et brioche. Frais, élégant et persistant en bouche. Un chef-d'œuvre de Champagne.

France - Champagne
Champagne Blanc de Noirs Grand Cru MV, Méthode Traditionnelle.
100% Pinot Noir

Paul Clouet Blanc de Noirs Champagne Grand Cru Bouzy MV - n.v.
750 ml

63.03 €

Couleur

Jaune doré intense avec de légers reflets cuivrés et un perlage fin.

Parfum

Notes de fruits rouges (cerise, framboise), brioche, croûte de pain et touches minérales.

Saveur

Frais, élégant et structuré, avec une excellente persistance, des saveurs de fruits rouges et une minéralité vibrante.

Taux d’alcool

12% vol.

Type de verre

Accords

Apéritif, fruits de mer, crustacés, charcuteries délicates et viandes blanches.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes en bouteille pour développer complexité et finesse.

Vinification

Vendanges manuelles, pressuration douce, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).