Le Calvados Poderi Morini Sélection est une eau-de-vie française de Normandie, produite à partir de variétés sélectionnées de pommes à cidre. Avec sa couleur ambrée intense, il offre des arômes de pomme cuite, de vanille et d'épices. En bouche, il est souple, rond et persistant, idéal en digestif ou avec des desserts. Vieilli au moins deux ans en chêne, c'est une expression raffinée de la tradition locale.
France - Normandie Calvados (Eau-de-vie de Pomme) Variétés sélectionnées de pommes à cidre
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Couleur
Ambre doré intense
Parfum
Intense, avec des notes de pomme cuite, de vanille, d'épices et de bois noble
Saveur
Souple, rond et complexe, avec des notes de pomme, de fruits secs et d'épices, finale persistante
Taux d’alcool
40% vol.
Type de verre
Verre tulipe ou ballon à spiritueux
Accords
Idéal en digestif, se marie bien avec les fromages affinés, les desserts aux pommes et le chocolat noir
Affinement
Minimum 2 ans en fûts de chêne français
Vinification
Fermentation du jus de pomme en cidre, double distillation du cidre, puis vieillissement en fût