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R. & L. Legras - Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly'

Ce Champagne Blanc de Blancs Grand Cru exclusif, produit à Chouilly, est un pur Chardonnay. Elevé minimum 36 mois sur lattes, il offre une robe jaune paille brillante, des parfums de fleurs blanches, d'agrumes et de brioche, et une saveur fraîche, élégante et minérale avec une bulle fine. Idéal à l'apéritif ou avec des fruits de mer, à servir entre 8 et 10 °C.

France - Champagne
Vin Effervescent Brut Blanc de Blancs Grand Cru
Chardonnay 100%

R. & L. Legras Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' - 2013
750 ml

171.81 €

R. & L. Legras Cuvée St-Vincent Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru 'Chouilly' - 2012
750 ml

277.29 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdôtres et un perlage fin.

Parfum

Intense avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes, d'amande fraîche, de minéralité et de délicates touches de brioche.

Saveur

Frais, élégant et vibrant, avec une minéralité prononcée et une bulle crémeuse et persistante.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte ou verre Tulipe à Champagne.

Accords

Excellent à l'apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, des sushis, des tartares et des fromages frais à pâte molle.

Affinement

Minimum 36 mois sur lattes en bouteille.

Vinification

Pressurage doux, première fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Champenoise).

8-10 °C