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R. & L. Legras - Evanescence Blanc de Blancs Brut Nature Champagne Grand Cru

R. & L. Legras - Evanescence Blanc de Blancs Brut Nature Champagne Grand Cru

Evanescence de R. & L. Legras est un Champagne Grand Cru Brut Nature, 100% Chardonnay. Jaune brillant, arômes de fleurs blanches et agrumes, goût frais et minéral. Idéal avec le poisson.

France - Champagne
Champagne Grand Cru Brut Nature
100% Chardonnay

R. & L. Legras Evanescence Blanc de Blancs Brut Nature Champagne Grand Cru - 2015
750 ml

237.58 €

Couleur
Jaune paille brillant avec reflets dorés et perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet raffiné de fleurs blanches, d'agrumes, de notes minérales et d'une légère touche de pain grillé.
Saveur
Frais, vibrant, avec une minéralité remarquable. Structure élégante, finale longue, propre et persistante, sans dosage.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Flûte ou Verre à Champagne 'Tulipe'
Accords
Parfait avec les huîtres, les fruits de mer crus, les sushis, les tartares de poisson, les fromages frais et en apéritif sophistiqué.
Affinement
Minimum 4-5 ans sur lies en bouteille pour développer complexité et finesse.
Vinification
Méthode Traditionnelle. Fermentation en cuves inox, puis seconde fermentation en bouteille sur lies.
6-8°C