Un Riesling Grand Cru Kastelberg de Rémy Gresser, vin blanc sec alsacien. Robe jaune paille, nez agrume et minéral, bouche sèche avec acidité vibrante. Idéal avec poisson et fruits de mer.
France - Alsace Vin blanc sec Riesling
Rémy Gresser Riesling Grand Cru Kastelberg - 2020 750 ml
66.12 €
Couleur
Jaune paille brillant avec de vifs reflets verdàtres
Parfum
Bouquet intense d'agrumes (citron, pamplemousse), notes minérales de silex et délicates touches florales
Saveur
Sec, minéral, avec une acidité vibrante et de l'élégance. Finale longue, savoureuse et persistante
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à Riesling ou verre en forme de tulipe pour les vins blancs structurés
Accords
Idéal avec les fruits de mer, crustacés, poissons nobles au four et viandes blanches. Excellent avec le fromage de chèvre et la cuisine asiatique
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou grands foudres traditionnels. Grand potentiel de vieillissement en bouteille
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier inoxydable ou foudres à température contrôlée
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