Le Rémy Gresser Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg' est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région d'Alsace, France. Élaboré à 100% avec du Riesling, il présente une couleur jaune paille brillante. Le nez offre un bouquet intense d'agrumes et de notes minérales, tandis qu'en bouche il est frais, vibrant et persistant. Élevé en acier et idéal avec les fruits de mer, il est parfaitement servi entre 10 et 12°C.
France - Alsace Vin Blanc Sec 100% Riesling
Rémy Gresser Riesling Grand Cru 'Wiebelsberg' - 2021 750 ml
55.20 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts.
Parfum
Intense et complexe, agrumes (citron, pamplemousse), notes florales (fleurs blanches), minérales (silex) et nuances épicées.
Saveur
Frais, vibrant et minéral, avec une acidité remarquable équilibrant la structure. Finale longue et persistante avec des notes salines.
Taux d’alcool
12.5% - 13.5% vol.
Type de verre
Verre à tulipe pour vins blancs structurés.
Accords
Fruits de mer, crustacés, poisson noble au four ou grillé, viandes blanches délicates, fromages de chèvre, cuisine asiatique épicée.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable ou grands fûts de bois pendant plusieurs mois, puis en bouteille avec un potentiel de garde de nombreuses années.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable ou grands fûts, fermentation malolactique généralement évitée pour pr&
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