Le Tawse Limestone Ridge Riesling est un excellent vin blanc canadien de la Péninsule du Niagara. Issu du cépage Riesling, il présente une couleur jaune paille pâle. Ses arômes de citron vert, pomme verte et minéraux mènent à un palais vibrant, acide avec une finale rafraîchissante. Idéal avec les fruits de mer.