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Tawse - Limestone Ridge Riesling Spark

Tawse - Limestone Ridge Riesling Spark

Du Canada, le Tawse Limestone Ridge Riesling Spark est un vin effervescent brut vibrant. Jaune paille brillant, perlage fin. Arômes de pomme verte, agrumes et minéralité. Frais, équilibré et persistant. Idéal pour l'apéritif ou fruits de mer.

Canada - Ontario, Niagara Peninsula VQA Limestone Ridge
Vin Effervescent Brut
Riesling

Tawse Limestone Ridge Riesling Spark - 2021
750 ml

38.40 €
32.64 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres. Perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de pomme verte, d'agrumes (citron vert), de pêche blanche et une touche minérale distincte.
Saveur
Frais, vibrant et bien équilibré, avec une acidité vive. Finale longue, crémeuse et minérale.
Taux d’alcool
12% vol.
Type de verre
Flûte ou Tulipe pour vin effervescent
Accords
Excellent à l'apéritif, avec des huîtres, des fruits de mer, des sushis, des plats de poisson légers et des fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier, puis seconde fermentation en autoclave (Méthode Charmat) pour préserver la fraîcheur fruitée.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier. Seconde fermentation en autoclave.
6-8°C