Marchio: Val Frison

Formato : 75 cl.

Gradazione : 12%

: 1

Région : Champagne, France

Cépages : Chardonnay

Température de service : 6-8°C

Fermenté avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français usagés. Il vieillit ensuite sur lies en fûts et plus longtemps en bouteille. Il n’est ni filtré, ni clarifié et aucune dose de sucre n’est ajoutée. De plus, l'utilisation de SO2 est minime (elle ne dépasse pas 28 mg/l.)

Notes de dégustation : Vin mousseux léger aux bulles extra-fines et à la complexité aromatique. Un nez de fleurs blanches, de vanille et de muffin. En bouche, il est frais, élégant et raffiné. Il présente une subtile minéralité qui soutient la bouche jusqu'au bout.

Accords : A combiner avec des plats de poisson, des apéritifs, des fruits de mer