Name: Valentin Zusslin - Riesling Bollenberg-neuberg
Brand: Valentin Zusslin
SKU: 42179
Price: 73.94 EUR
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Valentin Zusslin - Riesling Bollenberg-neuberg

Le Riesling Bollenberg-neuberg de Valentin Zusslin est un blanc alsacien exceptionnel. 100% Riesling, jaune paille. Arômes intenses d'agrumes, fleurs blanches et minéraux. Goût sec, frais, persistant, 13% vol. Servir à 10-12°C, idéal avec les fruits de mer et poissons.

France - Alsace
Vin blanc sec, biologique/biodynamique
100% Riesling

Valentin Zusslin Riesling Bollenberg-neuberg - 2020
750 ml

73.94 €

Valentin Zusslin Riesling Bollenberg-neuberg - 2018
750 ml

73.94 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verts.

Parfum

Notes minérales intenses, agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, notes d'hydrocarbures.

Saveur

Sec, frais, minéral, équilibré, avec une bonne acidité et persistance.

Taux d’alcool

13% vol.

Type de verre

Verre à vin blanc de taille moyenne, type Rhénan.

Accords

Fruits de mer, crustacés, poisson, viandes blanches, cuisine asiatique, fromages de chèvre.

Affinement

En cuves inox ou grands fûts, puis en bouteille.

Vinification

Raisins biodynamiques, fermentation spontanée, long élevage.

10-12°C