Le Valentin Zusslin Le Schild Riesling est un vin blanc sec alsacien, vibrant et minéral. Avec sa robe jaune pâle et ses arômes d'agrumes et de fleurs, il offre une bouche fraîche et persistante.
France - Alsace Vin Blanc Sec Riesling 100%
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Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de pomme verte, des touches florales et une minéralité distinctive.
Saveur
Sec, vibrant et très élégant, avec une acidité croquante, une persistance minérale et une longue finale.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc, de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, les sushis, les plats de poisson élaborés, les viandes blanches et les fromages de chèvre.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et grands foudres de chêne, avec un potentiel de longue garde en bouteille.
Vinification
Viticulture biodynamique, vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation avec levures indigènes et élevage sur lies fines.
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