Ce Pinot Noir de Valentin Zusslin, issu du célèbre Bollenberg, présente une robe rouge rubis brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits rouges, de notes épicées et minérales. En bouche, il est élégant, frais, avec des tanins fins et une finale fruitée persistante. Élevé en fûts, il est idéal avec viandes blanches et fromages.