Le Valentin Zusslin Wolfhag Chasselas est un vin blanc sec biodynamique d'Alsace. Avec sa couleur jaune paille et ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes, il offre un goût frais, sapide et minéral. Idéal à l'apéritif ou avec du poisson.
France - Alsace Vin Blanc Sec Biodynamique Chasselas 100%
Valentin Zusslin Wolfhag Chasselas - 2022 750 ml
44.00 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Délicat, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et de minéraux.
Saveur
Frais, sapide, avec une bonne acidité et une finale minérale persistante.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre à tulipe de taille moyenne.
Accords
Apéritif, fruits de mer, poisson grillé, salades d'été, fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et/ou grands fûts de chêne, sur lies fines pendant quelques mois.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation spontanée avec levures indigènes, maîtrise des températures.