Veuve Fourny & Fils - Brut Rosé Champagne Premier Cru
Le Veuve Fourny & Fils Brut Rosé Champagne Premier Cru est une expression raffinée du terroir. Il unit la fraîcheur du Chardonnay à la structure du Pinot Noir, enrichi d'une touche de vin rouge. Il offre un perlage élégant, des arômes de fruits des bois et une saveur équilibrée et persistante. Idéal pour trinquer et accompagner les moments spéciaux avec sa vibrante complexité.
France - Champagne Vin Effervescent Brut Rosé, Méthode Traditionnelle Pinot Noir, Chardonnay (avec un petit ajout de vin rouge tranquille)
Veuve Fourny & Fils Brut Rosé Champagne Premier Cru - n.v. 750 ml
74.18 €
Couleur
Rose pâle, pétale de rose, avec des reflets cuivrés et un perlage fin et persistant.
Parfum
Fruits rouges (fraise, framboise), agrumes, notes florales (rose), touches de levure et de panification.
Saveur
Frais, vibrant, crémeux, avec une bonne structure et persistance. Les fruits rouges reviennent, ainsi qu'une délicate minéralité. Finale savoureuse.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte à Champagne ou verre Tulipe.
Accords
Apéritifs, fruits de mer, charcuterie, viandes blanches délicates, desserts à base de fruits rouges.
Affinement
Minimum 3-4 ans sur lattes en bouteille pour ce Brut Rosé, souvent plus.
Vinification
Méthode Traditionnelle. Fermentation en cuve inox, assemblage, avec ajout de vin rouge. Seconde fermentation sur lattes en bouteille.